為什么香草豆莢這么貴?香草豆莢有著怎樣的營養價值?

2023-05-10 08:38:04 來源：今日熱點

為什么香草豆莢這么貴?

主要是因為香草豆莢不是那么好栽培的，它的生長還有一系列復雜的因素，所以在自然界中生長的香草豆莢成活率很低。香草豆莢的開花時間很短，花朵授粉時間往往只有6小時。由于授粉時間有限，往往只能人工授粉成功。授粉不及時，會影響后面的結果。

而且豆莢授粉成功后，需要等它完全成熟，至少要半年以上才能采摘，而且采摘后人工處理的時間也很長。

通常，收到的香草莢是放在毛毯的木箱上的，需要先用箱子里的熱水熏蒸，然后再在太陽下暴曬，然后再熏蒸暴曬，因為只有這樣才能讓香草莢里的香蘭受到刺激主要生產。所以香草豆莢的生長周期很長很麻煩，一個小細節也不容忽視。

香草豆莢有著怎樣的營養價值?

雖然香草莢鮮少被人們單獨所品嘗，但卻往往是許多產品的最佳配角。在各式飲品、西點中它讓味道更為甜美，甚至變成各食品廠家的獨家秘方之一。而廣為世人所知的是香草的冰泣淋、可樂、巧克力、咖啡。

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